Un classique indémodable aux saveurs généreuses
Le bœuf curry est un plat emblématique de la cuisine indienne, préparé avec des morceaux de bœuf mijotés lentement dans une sauce curry parfumée. Ce plat offre un bel équilibre entre intensité et douceu
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mijoté longuement à feu doux
curry doux à base de tomates et épices modérées
viande fondante, sauce fluide et nappante
repas du soir ou déjeuner copieux
Le bœuf curry est un plat emblématique de la cuisine indienne, préparé avec des morceaux de bœuf mijotés lentement dans une sauce curry parfumée. Ce plat offre un bel équilibre entre intensité et douceur, pour une dégustation savoureuse et accessible.
La cuisson longue permet d’obtenir une viande tendre et fondante, bien imprégnée des épices douces utilisées dans la recette. Le bœuf curry se marie parfaitement avec du riz basmati ou un pain indien traditionnel.
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